Wine Bar & Bistrot, που ανοίγει σύντομα τις πόρτες του για το κοινό, στη Γλυφάδα, αναζητά οινοχόο (sommelier)
Αρμοδιότητες
• Προετοιμασία του πόστου εργασίας, σύμφωνα με τις οδηγίες των υπευθύνων και φροντίδα για τη διατήρηση της καλαισθησίας και της οργάνωσης του χώρου, πριν, κατά τη διάρκεια και στο τέλος της βάρδιας
• Τήρηση των πρωτοκόλλων υγιεινής και καθαριότητας που έχουν ορίσει οι υπεύθυνοι, για το πόστο
• Πλήρης γνώση των διαθέσιμων προϊόντων και υπηρεσιών του καταστήματος και παρουσίαση-προώθηση αυτών, στους πελάτες, με τρόπο ευγενικό και ευχάριστο
• Ενημέρωση των επισκεπτών για το κομμάτι του κρασιού και καθοδήγηση όταν την επιζητούν, για το συνδυασμό φαγητού-κρασιού με βάση τις προσωπικές τους προτιμήσεις
• Λήψη και εξυπηρέτηση των οινικών παραγγελιών, πάντα με γνώμονα την υψηλών προδιαγραφών εμπειρία πελάτη και την ταυτόχρονη εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης
• Παρακολούθηση της κάβας (συνθήκες αποθήκευσης, τακτικές απογραφές και παραγγελιοληψία)
Προσόντα-Δεξιότητες
• Πιστοποιημένη οινική εκπαίδευση και βαθιά γνώση του ελληνικού & ξένου αμπελώνα
• Προϋπηρεσία στο σέρβις κρασιού (ιδανικά και φαγητού), σε χώρους εστίασης
• Υπευθυνότητα
• Συνέπεια
• Ευχάριστη Διάθεση
• Ευγένεια
• Επικοινωνία
• Ομαδικότητα
• Οργανωτικές ικανότητες
• Ταχύτητα
• Αυτοκινούμενη Εργασία – Πρωτοβουλία
• Καλή γνώση αγγλικών (επιπλέον γλώσσες θα εκτιμηθούν)
Πρόσθετες Πληροφορίες
• Η πρόσληψη θα γίνει τον Οκτώβριο του 2023
• 8ωρη εργασία (πιθανές υπερωρίες, πληρώνονται επιπλέον)
• Ευχάριστο περιβάλλον
• Διαρκής εκπαίδευση
• Παροχή ενός γεύματος προσωπικού, τις ημέρες εργασίας
• Αμοιβή ανάλογη προσόντων και προϋπηρεσίας, πιθανά bonus απόδοσης
Στοιχεία Επικοινωνίας
Μπορείτε να στείλτε το βιογραφικό σας σημείωμα, στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου m.psychis@gmail.com
