Wine Professional & Sommelier Course @ Θεσσαλονίκη 2019

Με το ξεκίνημα της σεζόν 2019-2020, θα πραγματοποιηθεί το πιστοποιημένο Wine Professional & Sommelier Course στην Θεσσαλονίκη ,το οποίο απευθύνεται σε επίδοξους επαγγελματίες που θέλουν να δραστηριοποιηθούν στο χώρο του κρασιού και της εστίασης. Φέτος για 1η φορά το πρόγραμμα περιλαμβάνει επιπλέον ύλη για τα αφρώδη και ενισχυμένα κρασιά από όλο τον κόσμο, καθώς και τα αποστάγματα.
Σε συνεργασία με το «My Cava by Depot des Vins».

Στο τέλος του course θα διεξαχθούν εξετάσεις πιστοποίησης

Συνοπτικά το πρόγραμμα θα διεξαχθεί ως εξής:
Τόπος διεξαγωγής: Κάβα Δημητριάδη “Depot des Vins”, Μπουμπουλίνας 2 & Μακρυγιάννη Καλαμαριά
Ώρες σεμιναρίων: 12.00- 18.00
Διάρκεια σεμιναρίου: 96 ώρες
Ημερομηνίες διεξαγωγής:
• Δευτέρα 21 & Τρίτη 22 Οκτωβρίου 2019
• Τρίτη 29 & Τετάρτη 30 Οκτωβρίου 2019
• Δευτέρα 4 & Τρίτη 5 Νοεμβρίου 2019
• Δευτέρα 11 & Τρίτη 12 Νοεμβρίου 2019
• Δευτέρα 18 & Τρίτη 19 Νοεμβρίου 2019
• Δευτέρα 25 & Τρίτη 26 Νοεμβρίου 2019
• Δευτέρα 2 & Τρίτη 3 Δεκεμβρίου 2019
• Δευτέρα 9 & Τρίτη 10 Δεκεμβρίου 2019

Κόστος για παρακολούθηση όλου του Course : 960,00 Ευρώ
Δυνατότητα παρακολούθησης μεμονωμένα ανά θέμα. Κόστος: 79,00 Ευρώ/ημέρα
Κατάλογος επιπλέον κόστους για τη συμμετοχή στις εξετάσεις:
Certified Pro Wine Expert 120,00 €
Certified Sommelier 120,00 €

Θεματολογία:
• Εισαγωγή στο κρασί (Βασικές αρχές αμπελουργίας, βασικές αρχές οινολογίας, terroir κ.λ.π)
• Μυστικά της Γευσιγνωσίας (Δοκιμή κρασιών)
• Κυριότερες ποικιλίες – Στυλ κρασιών (Δοκιμή κρασιών)
• Γαλλικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
• Ιταλικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
• Αμπελώνες Νέου Κόσμου (Δοκιμή κρασιών)
• Αμπελώνες της υπόλοιπης Ευρώπης (Δοκιμή κρασιών)
• Αφρώδη κρασιά από όλο τον κόσμο
• Ενισχυμένα κρασιά από όλο τον κόσμο
• Ελληνικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
• Αποστάγματα
• Service- Οινοχοΐα
• Ελληνικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
• Συνδυασμός φαγητού – κρασιού (Θεωρία)
• Διαχείριση κάβας – Λίστα – Τιμοκατάλογος
ΜΕ ΚΑΘΕ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΧΟΡΗΓΕΙΤΑΙ ΓΝΩΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ.

• Κατόπιν έγκαιρης ενημέρωσης των συμμετεχόντων υπάρχει πιθανότητα αναβολής ή ακύρωσης του σεμιναρίου όταν αυτό κρίνεται αναγκαίο. Σε περίπτωση ακύρωσης τα χρήματα επιστρέφονται.
• Απαραίτητη η προπληρωμή για την κράτηση θέσης. Πληρωμή με καταβολή του αντιτίμου σε Τραπεζικό Λογαριασμό.
Απολαύστε υπεύθυνα.

Κρατήσεις στα τηλέφωνα 2121006520 (13.00 – 20.00), 6947709991 & 6906663419 (13.00 – 20.00) και στο e-mail: info@geniusingastronomy.gr – geniusingastronomy@gmail.com