Ο Soren Polonius έρχεται για ένα 3ήμερο οινοχοΐκό training!3-4-5 Ιανουαρίου 2016

Η Genius in Gastronomy και το Wine & Sommelier Expert Course έχει την χαρά να φιλοξενήσει για 2η συνεχή χρονιά σε ένα εμπεριστατωμένο εκπαιδευτικό 3ήμερο master class, τον πιο επιτυχημένο εκπαιδευτή (Coach/personal trainer) νέων υποψήφιων sommeliers σε διεθνείς διαγωνισμούς, Soren Polonius.

Θεωρώντας ότι η παρουσία του αποτελεί μοναδική ευκαιρία για τους επαγγελματίες του χώρου, διατίθεται περιορισμένος αριθμός θέσεων για συμμετοχή στο σεμινάριο. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ: 3-4-5 Ιανουαρίου 2016
ΩΡΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ: 12.00- 17.00
ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ:

Day 1
• Decanting (In theory and Practical)
• Sparkling Wine service (In theory and Practical)
• Choreography
• Tips & trix for decanting and sparkling wine service. ”Do´s and dont´s”

Day 2
• Written blind tasting (wines)
• Oral blind tasting (wines)
• Blind tasting spirits
• Blind tasting beers

Day 3
• Food & Wine
• Wine & Food
• Winelist
• Training – ”Modus operandi”

ΚΟΣΤΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ: 810,00 ευρώ/άτομο