MASTER CLASS SOREN POLONIUS 2020

Από: Genius in Gastronomy

Στις 18, 19 και 20 Φεβρουαρίου2020, η Genius in Gastronomy φιλοξενεί για ακόμα μια χρονιά τοn πιο επιτυχημένο παγκοσμίως εκπαιδευτή νέων sommeliers, Soren Polonius, για τη διεξαγωγή ενός Master class στα πλαίσια του Wine & Sommelier expert course.

Παράλληλα με το σεμινάριο θα δοθεί η δυνατότητα στους συμμετέχοντες να ανακαλύψουν τον Κρητικό αμπελώνα και την δυναμική του.

Η θεματολογία του σεμιναρίου είναι :

• Decanting (In theory and Practical)

• Sparkling Wine service (In theory and Practical)

• Choreography

• Tips & tricks for decanting and sparkling wine service. ”Do´s and don’ts”

 

• Sabrage practice

• Coravin exercises

• Written blind tasting

• Oral blind tasting

 

• Food & Wine

• Wine & Food

• Training – ”Modus operandi”

Θεωρώντας ότι η παρουσία του αποτελεί μοναδική ευκαιρία για τους επαγγελματίες του χώρου, διατίθεται περιορισμένος αριθμός θέσεων για συμμετοχή στο σεμινάριο. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.

Απολαύστε υπεύθυνα.
Για περαιτέρω πληροφορίες και κρατήσεις καλέστε στα 212 1006520 & στο 6906663419 (12.00 – 20.00) και στο email: info@geniusingastronomy.gr – geniusingastronomy@gmail.com