Ο Sören Polonius μας διδάσκει την επιτυχία!

Στα πλαίσια του πρωτοποριακού προγράμματος , Wine & Sommelier Expert Course η Genius in Gastronomy,θα φιλοξενήσει για ένα εκπαιδευτικό 3ήμερο τον Sören Polonius, τον πιο επιτυχημένο εκπαιδευτή (Coach/personal trainer) νέων υποψήφιων sommeliers σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Μεταξύ άλλων διακρίσεων, στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό του 2013 οδήγησε ως coach/personal trainer τον sommelier Arvid Rosengren στο να κατακτήσει την 1η θέση.
Θεωρώντας ότι η παρουσία του αποτελεί μοναδική ευκαιρία για τους επαγγελματίες του χώρου, διατίθεται περιορισμένος αριθμός θέσεων για συμμετοχή στο σεμινάριο. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ: 16-17-18 Φεβρουαρίου 2015
ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ:
a. Strategic role of modern Sommelier in the Restaurant/Hotel
b. Service techniques
c. Management of complaints / problems in the Restaurant/Hotel by the Sommelier
d. Sommelier Competitions / Performance
e. Future prospects for the profession of Sommelier

ΚΟΣΤΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ: 810,00 ευρώ/άτομο