Wine Professional & Sommelier Course @ Θεσσαλονίκη 2021-2022

Το πετυχημένο Wine Professional & Sommelier Course ξεκινά τον Νοέμβριο του 2021 στην Θεσσαλονίκη και γίνεται το εργαλείο για κάθε επίδοξο επαγγελματία που θέλει να ανταπεξέλθει στις ολοένα και μεγαλύτερες απαιτήσεις που προκύπτουν στο χώρο της εστίασης, με σκοπό η διεύρυνση των γνώσεων του και των δεξιοτήτων του να αποτελέσουν «όπλο» στην συγκεκριμένη αγορά, με πιστοποίηση Sommelier ή Wine Professional.

Η θεματολογία του, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει γευσιγνωσία, διεθνή και ελληνικό αμπελώνα, service-Οινοχοΐα, συνδυασμό φαγητού- κρασιού, αποστάγματα, marketing -πωλήσεις.

Σε συνεργασία με το «My Cava by Depot des Vins».

Στο τέλος του course θα διεξαχθούν εξετάσεις πιστοποίησης

Συνοπτικά το πρόγραμμα θα διεξαχθεί ως εξής:

Τόπος διεξαγωγής: Κάβα Δημητριάδη “Depot des Vins“, Μπουμπουλίνας 2 & Μακρυγιάννη Καλαμαριά

Ώρες σεμιναρίων: 12.00- 18.00

Διάρκεια σεμιναρίου: 96 ώρες

Ημερομηνίες διεξαγωγής:

Δευτέρα 15 & Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021
Δευτέρα 22 & Τρίτη 23 Νοεμβρίου 2021
Δευτέρα 29 & Τρίτη 30 Νοεμβρίου 2021
Δευτέρα 6 & Τρίτη 7 Δεκεμβρίου 2021
Δευτέρα 13 & Τρίτη 14 Δεκεμβρίου 2021
Δευτέρα 10 & Τρίτη 11 Ιανουαρίου 2022
Δευτέρα 17 & Τρίτη 18 Ιανουαρίου 2022
Δευτέρα 24 & Τρίτη 25 Ιανουαρίου 2022
Κόστος για παρακολούθηση όλου του Course : 960,00 Ευρώ

Δυνατότητα παρακολούθησης μεμονωμένα ανά θέμα.

Κόστος: 79,00 Ευρώ/ημέρα

Κατάλογος επιπλέον κόστους για τη συμμετοχή στις εξετάσεις:

Certified Wine Professional: 148,80 €

Certified Sommelier: 148,80 €

Θεματολογία:

Εισαγωγή στο κρασί (Βασικές αρχές αμπελουργίας, βασικές αρχές οινολογίας, terroir κ.λ.π)
Μυστικά της Γευσιγνωσίας (Δοκιμή κρασιών)
Κυριότερες ποικιλίες – Στυλ κρασιών (Δοκιμή κρασιών)
Γαλλικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
Ιταλικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
Αμπελώνες Νέου Κόσμου (Δοκιμή κρασιών)
Αμπελώνες της υπόλοιπης Ευρώπης (Δοκιμή κρασιών)
Αφρώδη κρασιά από όλο τον κόσμο
Ενισχυμένα κρασιά από όλο τον κόσμο
Ελληνικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
Αποστάγματα
Service- Οινοχοΐα
Ελληνικός Αμπελώνας (Δοκιμή κρασιών)
Συνδυασμός φαγητού – κρασιού (Θεωρία)
Διαχείριση κάβας – Λίστα – Τιμοκατάλογος
ΜΕ ΚΑΘΕ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΧΟΡΗΓΕΙΤΑΙ ΓΝΩΣΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ.

Κατόπιν έγκαιρης ενημέρωσης των συμμετεχόντων υπάρχει πιθανότητα αναβολής ή ακύρωσης του σεμιναρίου όταν αυτό κρίνεται αναγκαίο. Σε περίπτωση ακύρωσης τα χρήματα επιστρέφονται.
Απαραίτητη η προπληρωμή για την κράτηση θέσης. Πληρωμή με καταβολή του αντιτίμου σε Τραπεζικό Λογαριασμό.
Απολαύστε υπεύθυνα.

Κρατήσεις στα τηλέφωνα: 2121006520 (13.00 – 20.00), 6906663419 (13.00 – 20.00) και στο e-mail: info@geniusingastronomy.gr – geniusingastronomy@gmail.com Καθώς επίσης και στο τηλέφωνο 2310442103 και στο e-mail: sales@mycava.gr